Novoletnih praznikov si praktično ne moremo predstavljati brez sarme. Ker je sarma  narejena iz kislega zelja, se zelo prileže, če smo malo “mačkasti” po prekrokani  noči. Načinov za pripravo sarme je zelo veliko. Razlike so že pri mesu. Ali bomo sarme nadevali z mešanim mletim mesom (goveje in svinjsko meso) ali samo z govejim mesom, nekateri pa uporabljajo recimo mešanico jagnjetine in govedine. Razlike so tudi pri uporabi riža, ki ga primešamo mesni masi. Pri tem nimamo v mislih samo količinskih razlik ampak tudi to kakšen riž vmešamo (surov, na pol kuhan ali pa že v celoti kuhan riž). Beri naprej →